과학자들은 전기 칼 붙이가 사람들의 소금 섭취량을 30% 줄이는 데 도움이 될 수 있다고 말합니다.

일본 과학자들이 사람들의 소금 섭취량을 줄이기 위해 전류를 공급하는 젓가락 모양의 장치를 설계했습니다. 이 기술은 소금을 구성하는 하전 이온에 영향을 주어 작동합니다.

과학자들은 소금 ​​섭취량을 30%까지 줄일 수 있는 전기식 식기를 발명했습니다.

기구는 혀에 약한 전류를 보내 입안의 염화나트륨을 훨씬 더 강하게 보이게 만듭니다.

이는 사람들이 맛을 잃지 않고 음식에서 소금을 줄일 수 있다는 것을 의미합니다.

소금을 너무 많이 섭취하는 것은 고혈압의 주요 원인 중 하나이며, 이는 뇌졸중이나 심장마비를 초래할 수 있습니다.

연구 수석 저자인 요시노부 카지(Yoshinobu Kaji)는 다음과 같이 말했습니다. “많은 사람들이 세계보건기구(WHO)가 권장하는 소금 섭취량의 두 배를 섭취합니다... 과감한 해결책이 필수적입니다. 이 연구는 전기 자극을 통해 염분을 30% 줄일 수 있음을 시사합니다.”

일본 팀은 전류를 관리하기 위해 젓가락 모양의 장치를 설계했습니다. 이 기술은 소금을 구성하는 하전 이온에 영향을 미치는 방식으로 작동합니다.

도쿄 메이지대학교 석사과정 요시노부(Yoshinobu)와 동료 연구자들은 서로 다른 강도의 소금물 샘플을 받은 31명의 지원자를 연구했습니다.

상업적으로 이용 가능한 칼을 개발하는 것이 목표입니다. 세계보건기구(WHO)에 따르면 사람들이 일일 소금 섭취량을 티스푼 미만으로 유지하면 매년 전 세계적으로 약 250만 명의 사망을 예방할 수 있다고 합니다.

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