식품 보관 꿀팁: 크림치즈를 신선하게 유지하고 곰팡이가 생기지 않게 보관하는 방법

크림치즈는 개봉하지 않은 경우 인쇄된 유통기한 이후 최대 한 달 동안 보관할 수 있습니다. 단, 개봉 후 일주일 이내에 섭취해야 합니다.

Luckybelly의 전문가들은 크림치즈를 더 오래 보관할 수 있는 몇 가지 팁을 공유하고 사람들이 치즈를 담는 데 사용하는 도구가 중요하다고 말하면서 시작했습니다.

이어 “크림치즈를 굽거나 펼칠 때마다 깨끗한 도구를 사용해야 한다”며 “숟가락이나 칼을 입에 대거나 크림치즈를 생고기 옆에 놓지 않는다”고 설명했다.

"이 제품의 수명을 연장하는 유일한 방법은 식사 중에 아무리 비효율적이라도 별도의 식기를 사용하는 것입니다."

Doesitgobad의 식품 전문가들은 "많은 사람들이 필라델피아 크림 치즈를 사용하는 것처럼 크림 치즈를 스프레드로 사용하는 경우 적절한 식품 위생을 실천하는 것을 기억하십시오.

더 읽어보기: 치즈를 냉장고에 몇 달 동안 보관하면 곰팡이가 생기는 것을 방지할 수 있습니다.

"즉, 치즈를 퍼낼 때 항상 깨끗한 수저를 사용하고 두 번 담그지 마십시오. 모든 작업에 버터 나이프 하나를 사용하는 것이 훨씬 더 편리하다는 것을 알지만 좋은 생각은 아닙니다."

그런데 크림치즈는 어디에 보관해야 할까요?

Luckybelly에서는 유제품을 "주방 캐비닛에 실온으로 두거나 심지어 2시간 이상 식품 저장실에 두어서는 안 됩니다"라고 설명했습니다.

“박테리아는 4.5~60℃의 온도에서 자라기 때문에 음식을 보호하는 유일한 방법은 최대한 빨리 냉장고에 보관하는 것”이라고 그들은 말했다.

따라서 크림치즈를 보관하는 가장 좋은 장소는 냉장고 안이지만, 냉장고 안의 위치도 다를 수 있습니다.

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식품 전문가들은 "크림치즈는 항상 문과 멀리 떨어진 냉장고에 보관해야 신선함을 오랫동안 유지할 수 있다"고 설명했다.

스마트커버 전문가 크리스 비슬리는 "문을 열면 따뜻한 공기가 먼저 앞쪽으로 닿기 때문에 냉장고의 문칸은 가장 따뜻한 부분"이라고 말했다.

“실제로 냉장고의 나머지 부분보다 문이 더 따뜻해요.”라고 그는 설명하고 “대신 메인 수납 공간에 보관해 보세요”라고 제안했습니다.

식품 전문가는 새 포장을 개봉한 후 "밀폐 용기에 보관하여 보호하는 것이 가장 좋은 방법"이라고 말했습니다.

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"또 다른 방법은 박테리아 오염을 방지하기 위해 음식을 호일로 포장하는 것입니다. 호일로 포장된 크림 치즈를 개봉한 후에는 호일을 다시 밀봉해도 포장이 완벽하게 밀봉되지 않으므로 밀폐 용기에 넣어야 합니다.

"곰팡이가 자라는 것을 방지하려면 크림치즈를 습기로부터 멀리 두는 것이 중요합니다."라고 그들은 경고했습니다.

Doesitgobad의 전문가들은 이를 뒷받침합니다. "버터밀크나 요거트와 같은 다른 유제품과 마찬가지로 크림 치즈도 냉장고에 보관해야 합니다. 일단 포장을 뜯은 후에는 사용하지 않을 때 잘 덮혀 있는지 확인하세요. 원래 포장이 그렇지 않은 경우 재밀봉이 불가능할 경우 미생물 오염에 대한 추가적인 보호를 위해 냉동백에 넣거나 남은 음식을 밀폐 용기에 옮기는 것을 고려해보세요.

"이 둘 중 하나도 없다면 플라스틱이나 알루미늄 랩과 고무 밴드를 사용하여 임시 씰로 바꿔보세요."

식품 저장 전문가인 Agirlworthsaving은 다음과 같이 덧붙였습니다. "대부분의 사람들은 크림 치즈를 올바르게 보관하는 올바른 과정을 따르지 않습니다. 결과적으로 유통기한이 되기 오래 전에 크림 치즈가 부패되는 결과를 낳습니다.

“봉지를 뜯지 않았다면 상할 걱정은 안 하셔도 돼요. 냉장고 한쪽 구석에 보관하시면 돼요.

"단, 개봉하고 곧 사용하지 않을 예정이라면 잘 덮어두는 것이 좋습니다. 덮을 때는 봉지를 사용하세요. 단, 재사용이 불가능한 포장이라면 냉동백이나 알루미늄 호일을 사용하세요.